ワインやシャンパン、日本酒・焼酎など豊富な種類でおもてなし。
ソムリエや利き酒師による旬の食材に合わせたペアリングのご提案など、今までにないおいしさのハーモニーをゆったりとお楽しみください。

グラスワインを常時7種類以上ご用意。
旬の素材に合わせてセレクト致します。

生産者の方々が伝統を守りながらも新しい感性で素晴らしいお酒を提供してくださっています。てんぷらという専門料理において、どんなものがお客様の感性に響くのか、てんぷら山の上Ginzaでは、その悦びをお伝えしてまいります。